O clima de São João já tomou conta do Mesa para Dois esta semana!
Por aqui, sabemos que as comidas típicas das festas juninas circulam nos quatro cantos do país, deixando qualquer pessoa com água na boca.
Se você também quer curtir o clima dos arraiás experimentando essas delícias, é só continuar a leitura para conferir 4 receitas práticas:
- Bolo de milho;
- Cocada de forno;
- Pé de Moleque;
- Maçã do Amor;
Não se preocupe: todos os pratos você pode fazer em casa, sem grandes dificuldades!
Vamos lá?
Bolo de milho
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde;
- Meia xícara de chá de água;
- Meia xícara de chá de óleo;
- 1 caixa de leite condensado;
- 3 ovos;
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento;
- Meia colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
Modo de preparo:
Debulhe o milho e bata os grão junto à água no liquidificador. Peneire essa mistura e devolva ao liquidificador adicionando o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e misture novamente. Depois, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Prontinho! Agora é só polvilhar o açúcar em cima e aproveitar.
Cocada de forno
Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de chá de coco ralado;
- 3 ovos;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 colher de sopa de manteiga derretida;
Modo de preparo:
Misture os ovos e a manteiga e, aos poucos, adicione o açúcar misturando bem. Acrescente o coco ralado e misture novamente. Depois, é só levar essa massa ao forno pré-aquecido até que fique bem dourada e crocante por fora!
Pé de Moleque
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de amendoim sem pele e torrado;
- 1 caixa de leite condensado;
Modo de preparo:
No fogo baixo, misture o açúcar e o amendoim até o açúcar caramelizar. Acrescente o leite condensado e mexa até a massa começar a soltar do fundo da panela. Coloque essa massa em uma superfície lisa e, depois que esfriar, corte no formato que preferir!
Maçã do Amor
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de groselha;
- Meia xícara de chá de água;
- 2 colheres de sopa de sumo de limão;
- 8 maçãs;
- Óleo para untar a forma;
Modo de preparo:
Em fogo baixo, misture o açúcar, a groselha, a água e o sumo de limão e deixe na panela por cerca de 10 minutos. Em seguida, coloque os palitos nas maçãs e passe-as na calda. Agora é só esperar esfriar e aproveitar!
E aí, deu vontade de experimentar?
Conta pra gente: qual outra receita não pode faltar no seu São João?
Até a próxima semana!